HICOCA компаниясының қуырылмаған тез дайындалатын кеспе өндірісінің толық желісі қамырды араластырудан, қағаз жаюдан және кесуден бастап бумен пісіруге, кептіруге және салқындатуға дейінгі әрбір кезеңді дәл, автоматтандырылған басқарумен қамтамасыз етеді. Ол саланың кең таралған мәселелерін бір сәтте шешеді, зауыттарға сапаны тұрақтандыруға, қалдықтарды азайтуға және дайын өнімдерінің бәсекеге қабілеттілігін арттыруға көмектеседі!
Қамырды араластыру | Біркелкі, шайнайтын құрылым
Партиялық типтегі көлденең қос білікті араластырғышты пайдаланады. Арнайы бұрышты қалақшалар мен қарама-қарсы айналатын біліктер бір мезгілде дөңгелек және осьтік қозғалысты тудырады, біркелкі емес осьтік араластыруды толығымен жояды. Ұн мен су біркелкі ылғалдандыру және ісіну үшін мұқият араласады, бұл беріктік, серпімділік және тұтқырлықтың тамаша үйлесімі бар жоғары сапалы қамыр жасайды. Алынған кеспе қатты, тегіс және шайнайтын дәмді болады - стандартты жабдықпен жасалған өнімдерден әлдеқайда жоғары.
Қаңылтыр төсеу және кесу | Қақпақсыз, түйіршіксіз, дәл салмақ
Дәлме-дәл төсеу технологиясы барлық беріктік стандарттарына сәйкес келетін, біркелкі қалыңдықтағы, шеттері жыртылмайтын немесе тесіктері жоқ тегіс, жоғары сапалы қамыр парақтарын шығарады. Жоғары дәлдіктегі кескіш пышақтарды созылмай таза кесу үшін дәл торлайды, бұл әртүрлі жіптерді, біркелкі ендерді және біркелкі жеке салмақтарды қамтамасыз етеді. Процесс ешқандай қалдықтарды, кесектерді немесе түйінделген жіптерді бермейді, нәтижесінде таза, тегіс кесілген беттер пайда болады; бұл жоғары сапалы өнімнің өнімділігін айтарлықтай арттырады және шикізат қалдықтарын тиімді түрде азайтады.
Бумен пісіру | Көп қабатты бумен пісіру, жоғары желатинизация, орын үнемдеу
Бумен пісіру уақытын ұзартатын көп қабатты буландырғыш дизайнымен ерекшеленеді, бұл крахмалдың толық желатинденуін қамтамасыз етеді, бұл жұмсақ және дәмдірек құрылым береді. Ықшам көп қабатты орналасуы зауыт алаңының көлемін айтарлықтай азайтады, бұл шағын, орта және ірі көлемді кеспе зауыттарына қолайлы кеңістікті оңтайлы жоспарлауға мүмкіндік береді.
Ыстық ауамен кептіру | Энергияны аз тұтыну, сыну жоқ, біркелкі кептіру
Сегменттелген, тұрақты температурада кептіру үшін бу жылу көзін үрлегішпен басқарылатын қанат тәрізді радиаторлармен біріктіріп пайдаланады, бұл жылудың біркелкі таралуын және энергия шығынын азайтуды қамтамасыз етеді. Жүйе жетілген технологияны, сенімді жұмысты, икемді басқаруды және төмен инвестициялық шығындарды ұсынады, бұл ерекше құндылық береді.
Салқындату | Таза, дақ қалдырмайтын өнім; Жақсартылған шеберхана ортасы
Дәл температураны бақылайтын салқындату дайын кеспе торттарының температурасының тұрақты және біркелкі болуын қамтамасыз етеді. Тефлон бағыттаушы рельс жүйесімен жабдықталған процесс ластанудан және қара дақтардан таза болып қалады, бұл тағам гигиенасының жоғары стандарттарын қамтамасыз етеді және күнделікті тазалау мен күтіп ұстауды жеңілдетеді. Төменнен жоғары ауа ағыны мен үстіңгі жағынан соруды қамтитын мәжбүрлі желдету дизайны өнімді тез салқындатады және қатайтады, сонымен қатар шеберханадан ыстық ауаны лезде шығарады, осылайша өндірістік ортаны оңтайландырады.
Қуырылмаған кеспе өндіру кезінде жабдықтың дәлдігі өнімнің сапасы мен пайда маржасын анықтайды.
HICOCA компаниясының толықтай интеллектуалды өндіріс желісі қамырдың біркелкі емес араласуы, жіптің үзілуі, энергияны көп тұтыну және құрылымның тұрақсыздығы сияқты салалық мәселелерді шешеді, бұл зауыттарға жоғары сапалы қуырылмаған кеспе торттарын шығаруға және шетелдік орта және жоғары деңгейлі нарықтарды оңай жаулап алуға мүмкіндік береді.
Жарияланған уақыты: 2026 жылғы 22 маусым