9 желтоқсанда HICOCA негізгі тағамдық зияткерлік жабдығының бес жаңа технологиясы мен жаңа өнімдері бағалаудан өтті.
Бағалау комиссиясының сарапшылары «Қаншықты композиттік каландр», «Күріш кеспесін өлшейтін машина» және «Бионикалық қолмен тартылған кеспе интеллектуалды өндіріс желісі» халықаралық жетекші деңгейге жетті;озық деңгей.
Жаңа өнім мен жаңа технологияны бағалау жиналысын Циндао университеті, Циндао ғылым және технология университеті, сондай-ақ саладағы сарапшылар мен профессорлар қарайды.
Отырыста Бағалау комитеті жоба жетекшілерінің ҒЗТКЖ және жаңа өнімдер мен жаңа технологиялардың инновацияларын тыңдады, тиісті техникалық материалдарды қарастырды, өнімнің суреттері мен бейнежазбаларын көрді, тиісті материалдарды қарастырды және тиісті мәліметтер мен өтінімдерге күмән келтірді.Сонымен қатар, ол жаңа өнімдерді зерттеу мен тәжірибелік-конструкторлық және қолдану материалдарын жетілдіру бойынша жетекші пікірлерді алға тартты және жаңа өнімдер мен жаңа технологиялардың ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық үдерістері мен енгізу әсерін толығымен растады.
1 Парақ-балауыз қосынды календер – 7 жұп жоғары хром қорытпасынан жасалған роликтермен жабдықталған, барлығы V-пішінді, ықшам құрылымы және орынды орналасуы.Қабыршақтар мен кеспе жолақтарының 3 реттік композициялық процесін аяқтай отырып, пресстелген кеспе жолақтар бойлық қимада әртүрлі тығыздыққа ие болады, ал тығыздық сырттан ішке қарай дәйекті түрде төмендейді, табиғи түрде әртүрлі тығыздықтағы алты қабат аралық қабаттарды құрайды, кеспе жасайды. іші бос және сырты тығыз.жақсырақ.Пісіру процесінде кеспенің іші мен сыртын бір уақытта пісіруге болады, бұл пісіру уақытын шамамен 60 секундқа қысқартады.
Текстура анализаторының сынақ деректеріне сәйкес, жапондық кеспе композициялық процесімен және дәстүрлі қолмен өңдеу процесімен салыстырғанда шайнау 1,06% және 2,82% жоғары, ал икемділік 1,6% және 9,8% жоғары.Хайкецзя елдің түкпір-түкпірінен 200 адам жинады Сынақтан кейін дәмі күштірек және тегіс, қаттылығы орташа, икемділігі күшті.Тексеру нәтижелері дәстүрлі отандық қолөнер бұйымдарынан жоғары және технологиялық серпіліске қол жеткізген жапондық кеспе жасау технологиясының деректерімен сәйкес келеді.
2 күріш кеспесін өлшейтін машина – HICOCA патенттелген өнімі, ұзындығы 180-260 мм күріш кеспесін өлшеуге жарамды.«Үш деңгейлі таразылау технологиясын» пайдалану арқылы өлшеу дәлдігін ±2g-±5g арасында басқаруға болады.
1. Прогрессивті қозғалыс құрылымы арқылы күріш кеспесі көлденең желіні жою үшін бөлінеді және сұрыпталады.
2. Ұқыпты және тұрақты азықтандыру мақсатына жету үшін күріш кеспесін және басқа жолақ материалдарын алға жылжыту үшін белсенді тасымалдау әдісін қабылдаңыз.
3. Бірнеше жоғары және төмен блоктарды аралықпен орналастыра отырып, ол белгілі бір бұрышта көлбеу жоғары және төмен қозғалысты жүзеге асыра алады және күріш кеспелерінің үздіксіз ағыны функциясын жүзеге асыра отырып, күріш кеспесін прогрессивті көп қабатты сұрыптауды жүзеге асырады.
3 Бионикалық қолмен тартылған кеспе интеллектуалды өндіріс желісі – үйде және шетелде дербес әзірленген және өндірілген бірінші инновациялық өнім.Өндіріс желісі кеспе илеу, пробиркалау, конустық және илемдеу, жолақтарға кесу, штангаға жұқа тарту, кезең-кезеңімен көтеру, кептіру және кесу процестерінен өтеді., қолмен тартылған кеспенің дәстүрлі өндірісін жүзеге асыру және кәсіпорындарға азық-түлік қауіпсіздігі мен жоғары сапалы өнімді өзгерту үшін интеллектуалды қызметтерді ұсыну.
Қолмен тартылған кеспе бірнеше рет тексеріліп, клейковина желісі толығымен қалыптасады.Кеспелерді бірнеше рет айналдырады, осылайша клейковина торы қатты глютен құрылымын құрайды, ал кеспе берік болады.Крахмал клейковина торындағы саңылауларға біркелкі бекітіліп, кеспе серіппелі және тегіс болуы үшін кеспе көп рет созылады және тексеріледі.
HICOCA бионикалық қолмен тартылған кеспе интеллектуалды өндіріс желісі озық технологияға, жоғары интеллект дәрежесіне, қарапайым жұмыс істеуге, тегіс өндіріске және жоғары өндірістік қуаттылыққа ие.Бұл қолмен тартылған кеспе өндірісінде әртүрлі шектеулерді бұзатын жетілдірілген жабдық.
4 Жоғары жылдамдықты бионикалық илеу машинасы жасанды тік көлденең бүктеу және илемдеу пішінін қабылдайды, ал бір рет басу қамыры 10-50 кг құрайды.Илеу процесінде клейковина торы желілік пішінде таралады, клейковина торы мен крахмал түйіршіктері тығызырақ үйлеседі, қамырдың ішкі құрылымы біркелкі және тұрақты болады., Буға пісірілген тоқаштардың дәмін жақсартуда басты рөл атқарады.
Күнтізбелеу және бүктеу уақыттарын сенсорлық экранда еркін орнатуға және автоматты түрде реттеуге болады.Ұнтақты тарату құрылғысымен жабдықталған ол каландрлеу жағдайына сәйкес ұнтақты автоматты түрде таратуды жүзеге асыра алады.
Каландрленген кеспенің құрылымы жақсырақ, жақсы тексеріледі және газды ұстайды және жақсы тұрақтылыққа ие.Бумен пісірілген өнімнің жұқа және біркелкі тесіктері, шайнайтын құрылымы, тегіс беті және жақсы түсі бар.
Жоғары жылдамдықты бионикалық қамыр илеу машинасы HICOCA патенттелген өнімі болып табылады және Қытайдың 19-шы ыңғайлы тамақ өнеркәсібінде «Үздік инновациялық өнім» сыйлығын жеңіп алды.
5 Вермишельді тығыздау машинасы – жалпақ қапшықты тығыздау машинасы вермишельді орау байланысындағы бос орынды толтырады.Жабдық бірқалыпты жұмыс істейді және қаптау тиімділігі жоғары.Құрастыру желісі шынымен интеллектуалды өндірісті жүзеге асыратын паллеттеу желісіне тікелей қосылған.
Тығыздағыш машинаның өзіндік таразылау функциясы бар және құрылымы тұрақты.Оны паллетизаторға жалпақ қапты алдыңғы жағына қосқаннан кейін қосуға болады, осылайша бүкіл кеспе өндірісі ұшқышсыз өндірісті жүзеге асырады.
Жіберу уақыты: 13 желтоқсан 2022 ж